年が明けあっという間に1週間が経とうとしておりますが、、、 皆様‼️明けましておめでとう〜〜ございます‼️ いや〜今年も３日からの営業ですが忙しくさせて頂いております🥺 ここ数日わたくし疲れ気味な気がしてます🤣🤣 今...

ラーメンは麺の固さ以外に 脂多め脂少なめ脂なし 等選べます。 特に指定がない場合は脂の量は普通です。 余談ですが、お客様の年齢層に合わせて大将が脂の量調整してます😀😀 ちょっと脂多めにしたり、逆に少なくしたり😄😄

単純なものほど難しいものはない。 うちのラーメンみたいに スープ麺チャーシューネギ これだけの具材の中でお客様に美味しいものを表現しないといけない。

ホームページをご覧いただいているお客様こんにちわ！ 昨日3月30日に辛子のたかなの漬け込みを行ってきました！ 前回切り出し風景をページに上げましたが今回は漬け込み風景です！ おいしくなるように心を込めて漬け込んでまいりました。

今までのクール宅急便に加えゆうパックのクール便も使えるようになりました。 地域によっては送料もお安くなり、ご注文しやすくなりました。 詳しくは下記運賃に関してからご確認ください。        

今日から新漬け高菜の切り出しを始めました！ 今年も良い高菜に育ちました。 今年も美味しく漬かりそうです！      

当店で栽培から漬け込みまで行ったこだわりの辛子たかなです。 辛子たかなは粉トウガラシやタカノツメの粗挽きなどで味をつけ、 油でいためたもの 。ラーメンやご飯との相性バツグンで、お客様の中には この、辛子たかなだけで茶碗一杯をだべられてしまうお客様もいらっしゃいます。 全国からお取り寄せが増えている 当店自慢の辛子たかな...

餃子は肉だけでなく白菜やキャベツ、タマネギをベースに7種類のスパイスを加えた大人気の餃子です。 時間はかかっても心のこもった手作りのこだわり餃子になります。 手作りですのでお持ち帰り用パックは限定になってしまいます。 一人でも多くの方に食べていただきたい気持ちから、時間が少しでも空いたらスタッフ総出で手作りをしています...